Dia dos Namorados

Oie meninas!! Sei que estou em falta com vocês ultimamente, mas é que no vai e vem do dia a dia não estou tendo muito tempo disponível para postar.

Estou tão atrasada que acabei esquecendo de postar o nosso dia dos namorados (foi nosso primeiro ano casados!!:)); por isso trouxe tudo para vocês hoje.

Entrada - Torradas com queijo brie e geleia de pimenta

Prato principal - Risoto de camarão

Sobremesa - Brigadeiro Brulée

Menu:

Entrada: Torradas com queijo brie e geleia de pimenta;
Prato principal: Risoto de Camarão;
Sobremesa: Brigadeiro Brulée.

Como eu já passei uma receita de risoto para vocês (apesar que esse não é o mesmo, vou ficar devendo), hoje eu vou passar a receita do brigadeiro brulée.

O brigadeiro brulée ou de creme brulée, com certeza é a sobremesa mais famosinha ultimamente, por isso resolvi arriscar fazer. Já adianto para vocês, é muitoo fácil de fazer.

Vamos lá?

Ingredientes:

01 lata de leite condensado;
01 colher de margarina sem sal;
80g de chocolate branco;
01 colher de café de essência de baunilha;
01 gema peneirada;
açúcar cristal para enrolar os docinhos.

Modo de preparar:

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio e mexa bem até começar a soltar da panela. Quando chegar ao ponto de enrolar, desligue o fogo e espalhe o brigadeiro em um prato. Ao esfriar, faça bolinhas e passe no açúcar cristal. Para finalizar use o maçarico na parte de cima do docinho.

Gostaram? Bjsss

Batata Hasselback

Atualmente os pratos com batatas são muito procurados, tanto pelo sabor como pela praticidade. Essa batata hasselback (nome muitoo difícil) tem aparecido constantemente nos pratos ultimamente. Não é por acaso né? É muito fácil de fazer e tem uma aparência diferente, chama a atenção (comemos com os olhos kkkk). Então, como sou curiosa tentei fazer também.

Digamos que não ficou como a original (não passou nem perto kkk), mas dá pra se passar.

Vamos a receita?

Ingredientes:

03 batatas (procura usar as grandes);

azeite;

manteiga;

sal; 

pimenta do reino;

cebola;

alho poró.

Modo de preparo:

Lave bem as batatas (usei uma esponja para lavar) porque ela será consumida com a casca. Posteriormente, leve para cozinhar em uma panela com água e sal (deixe por aprox. 15 min depois que ferve). Escorra e lave com água gelada (choque térmico). Em seguida corte a batata em fatias bem fininhas, a cada centímetro, sem atingir a base. Misture a margarina, o azeite, a cebola picadinha, o alho poró, o sal e a pimenta. Passe essa mistura na batata. Unte uma forma com margarina e leve a batata ao forno preaquecido por aprox. 35 minutos.

A receita original dessa batata leva bacon, mas não tenho costume de consumi-lo, por isso não coloquei.

Dica: Como eu estava com pressa fiz essa forma mais simples de batata, mas uma forma mais elaborada e com certeza mais gostosa, é você fazer molhos mais incrementados. Você pode adicionar requeijão, cebolinha e parmesão (dica da @maribrito_br).

Espero que tenham gostado. Bjão

Porta Guardanapo - Faça você mesmo!

Hoje vou mostrar para vocês como montar outro modelo de porta guardanapo. Esse modelo foi semelhante ao usado no meu casamento. Por isso, trago também como uma sugestão para as noivinhas de plantão, tanto por ser delicado, fácil de fazer e não ser dispendioso.

Vamos lá?

Você vai precisar de:

fita gorgurão - 14 mm de largura;

cola quente;

strass ou outro tipo de enfeite de sua preferência;

tesoura.

Passo a passo:

Cor  da fita - 240

Gostaram? Bjão