Copa do Mundo 2014 - Vamos nos preparar?!

Cada pessoa pode imaginar um motivo para o Brasil não está muito animado com a Copa, mas independente de todos os motivos (alguns legítimos, outros nem tantos), o que é certeza é que VAI TER COPA (apesar de algumas pessoas acharem que não). Pois bem, partindo da premissa de que a Copa do Mundo vai acontecer no Brasil e que o brasileiro é um povo animadíssimo eu pergunto: Você já se preparou para comemorar a copa?

Pois é, muita gente vai deixar para comprar tudo de última hora. Pensando nisso, trouxe algumas ideias para vocês irem se inspirando para fazer aquela festa!

Aqui em casa eu já estou preparada, quem me segue no instagram (@donadenossacasa) sabe disso, agora é só esperar para começar a festa. E vocês como estão nos preparativos?

Bjs:**

Amanda

Receita: Fettuccine ao molho branco e filé mignon ao shoyu.

A receita de hoje é esse fettuccine ao molho branco acompanhado de filé mignon ao molho shoyu. Muita gente deve tá se perguntando se o acompanhamento combinou. Ahhh combinou! O molho da massa não é muito salgado e quando junta com o shoyu oferece um sabor especial. Muito bom mesmo.

Acho que seria um prato legal para se degustar um vinho, mas como eu preparei na quinta-feira, dia de expediente normal, não pudemos apreciar, mas a sugestão fica aí para vocês que gostam de apreciar um bom vinho:*

Essa receita não é nova no blog. Na verdade é uma junção de duas receitas, mas para os que não conhecem vou repetir, tá bom? Vamos lá, pega a caneta e o papel ou dá um print na tela.

Ingredientes:

200g de macarrão tipo fettuccine;

300g de filé mignon;

02 colheres de creme de leite;

01 tablet de caldo de galinha;

03 dentes de alho;

01 cebola para a carne e 1/2 cebola para o molho branco;

01 colher de margarina ou manteiga;

azeite;

queijo parmesão;

queijo mussarela;

02 copos de leite;

01 colher de maisena ou farinha de trigo;

70 ml de molho shoyu.

1/2 tablet de caldo de carne ou costela;

01 colher de vinagre;

Modo de preparar: 

Corte a cebola em rodelas e reserve-a. Em um refratário coloque o molho shoyu, o vinagre e o 1/2 cubo de caldo de carne (não precisa dissolver antes). Logo após, coloque as rodelas de cebola e a carne por cima, coloque um pouco de shoyu em cima da carne e deixe descansar por 05 minutos. Em seguida vire a carne, coloque um pouco de shoyu novamente e deixe descansar por mais 05 minutos. Retire a carne do shoyu e deixe no refratário o shoyu e a cebola. Em uma frigideira, esquente o azeite e adicione a carne (deixando-a dourar até o ponto desejado). Em seguida, adicione o molho com a cebola e espere ferver. Reserve.

Em uma panela média coloque uma colher de manteiga, 1/2 da cebola picadinha, três dentes de alho e refogue. Quando estiverem douradas acrescente o tablet de caldo kinor. Posteriormente acrescente o leite e a farinha de trigo. Em fogo baixo, acrescente o creme de leite, o queijo de parmesão ralado (ralo na hora) e o queijo mussarela. Desligue e reserve.

Cozinhe o macarrão até o ponto desejado (o ideal de toda massa é não cozinhar muito), e quando estiver pronto retire-o. Coloque em um prato, regue-o com o molho branco e adicione em cima o filé. Se desejar, rale o queijo parmesão em cima.

Gostaram da receita? Espero que sim. Bjão

Porta-guardanapo - Economias do Lar.

Muita gente acredita que para se ter uma mesa arrumada necessariamente tem que gastar muito, não é verdade. É claro que se você pode gastar, você vai comprar as melhores louças, os melhores tecidos, usar prata no lugar do inox e por aí vai. Mas o que eu quero deixar claro para vocês, é que arrumar a casa é uma questão de bom gosto e criatividade e não apenas de $$.

Por isso, a dica de hoje é como fazer um porta-guardanapo de flores. Esse tipo de porta-guardanapo está sendo muito utilizado atualmente, ele é lindo e você pode escolher a flor que melhor lhe agrade.

Vamos lá?

Você vai precisar de cola quente, flores artificiais, 01 alicate de artesanato e argolas (as minhas foram de acrílico, mas pode ser madeira).

Passo 1: Corte com o alicate a flor (ou o cacho de flor) do cabo;

Passo 1

Passo 2: Esquente a cola quente e coloque um pingo da cola na argola. Logo em seguida, pressione a flor (ou o cacho) na argola. Espere esfriar um pouco e está pronto!!

Passo 2

Porta-guardanapo de hortênsias.

Ótima dica também para esse porta-guardanapo é que vocês podem presentear alguém. Quem não gostaria de ganhar um presente desses?

Espero que vocês tenham gostado. Depois eu posto uma mesa com eles.

 Bjão e obrigada pela visita:)

Parque Lage - Rio de Janeiro

Quem mora no Rio de Janeiro ou quem vem a passeio não pode deixar de conhecer o Parque Lage. O parque é localizado entre as encostas do Morro do Corcovado e a Rua Jardim Botânico, Zona Sul do Rio de Janeiro.

É o lugar ideal para fazer piqueniques, levar as crianças, fazer trilha ou "simplesmente" tomar café da manhã, com vista para o Cristo Redentor.

Pra quem pretende tomar café da manhã por lá, tem uma cantina super charmosa, D.R.I café, mas aconselho chegar bem cedinho, porque logo que o parque abre já vai formando fila. Pra vocês terem uma ideia, nós chegamos lá umas 09:15h, esperamos mais de 01 hora para conseguir uma mesa. Ai você pergunta: Vale a pena? Vale muito.

Como eu já conheci a cantina, da próxima vez quero fazer um piquenique. Gente vocês não têm ideia da quantidade de pessoas que fazem piquenique lá. É muitaa gente.

O passeio no parque é super agradável, acredito que as crianças sem encantam, porque é muita coisa legal.

Tiramos algumas fotos para vocês terem uma ideia:

Palacete da Escola de Artes Visuais

Caminho de acesso à torre

Coreto

Caverna

Vista da Torre

Café da Manhã no D.R.I Café

História do Parque (globo.com):


Construído em 1849, o Parque Lage foi tombado patrimônio histórico e paisagístico da cidade. Antiga propriedade do industrial Henrique Lage, o espaço abriga uma curiosa mansão em estilo eclético que o herdeiro da família mandou construir para agradar sua esposa, a cantora lírica Gabriela Besanzoni Lage. O casarão, que tem uma piscina ao centro do pátio, foi projetado pelo arquiteto italiano Mario Vodrel.

Mais informações:
http://www.eavparquelage.rj.gov.br/
http://www.driculinaria.com.br/dricafe/home_lage.htm

Gostaram? Bjão

Aliexpress- Economias do lar.

Você já ouviu falar do site Aliexpress (www.aliexpress.com)? Até pouco tempo eu também não, mas uma amiga minha me deu a dica e de lá pra cá virei fã.

O Aliexpress é um site que vende todos ou quase todos os tipos de produtos que você possa imaginar (ou que nunca imaginou existir na vida!). É um tipo de loja chinesa, daquelas que tem por todo o Brasil, só que com milhões de produtos a mais.

Ficou tão famoso no Brasil que o site tem versão em português e há páginas especiais para nós brasileiros (acesso mais fácil para quem não sabe inglês), tem também a versão dele (aplicativo) para telefones celulares. Bem, espero que eu tenha passado um pouco do que é o Aliexpress para vocês.

Aí você está se perguntando... O que o blog tem com isso? Tudoo, porque falou economia eu tô lá na fila...kkkk. Fuçando o site, descobri coisas maravilhosas para nossa casa lá e com o preço do chinês da esquina (só que o chinês daqui não tem esses produtos).

Gente é importante também que eu lembra a vocês que como todo produto importado, os produtos do site estão sujeitos a tributação. Assim como é importante lembrar que os produtos demoram para chegar, alguns casos demoram até 40 dias.

Hoje eu selecionei alguns produtos para vocês terem uma ideia, olhem só:

Meu preferido:)

Os preços variam muito, portanto, quando for realizar a compra analise também os comentários dos clientes no final da página para que você possa saber se o vendedor é confiável.

Outra coisa legal do site é que você pode marcar o produto na sua lista, e quando esse produto baixar de preço eles enviam um e-mail para você informando.

Gostaram do post? Bjão

Amanda

Penne ao molho branco com camarão

Primeiramente quero mandar um beijo pra minha mãe, dona Elza, que com toda certeza iria amar esse prato que fiz hoje (#fãdecamarão). Hoje é dia das mães e eu não pude estar fisicamente presente, mas ela sabe o quanto eu a amo. Quando moramos longe dos pais e familiares sentimos saudade diariamente, mas quando há alguma data comemorativa a saudade aumenta mais ainda. Tenho certeza que a saudade é recíproca, mas se Deus quiser estaremos de volta jaja:*

Bem, já fiz muitos pratos gostosos aqui em casa, mas meu esposo escolheu esse como o melhor (será?). Realmente ficou muito gostoso. Vamos aprender? Fiz um passo a passo para vocês terem uma ideia das etapas.

Refogando o camarão com cebola, alho e alho poró

Flambando camarão

Ingredientes:

400g de camarão limpos;
250g de macarrão tipo penne (ou de sua escolha);
alho poró a gosto;
01 cebola branca;
04 dentes de alho;
01 caldo kinor de galinha;
01 colher de manteiga;
azeite;
1/2 xícara de uísque (para flambar);
queijo parmesão;
queijo mussarela;
1/2 caixinha de creme de leite;
01 copo de leite;
01 colher de farinha de trigo;
01 limão.


Modo de preparar:

Temperei o camarão (já limpo) com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Posteriormente, refoguei  em uma frigideira um fio de azeite, 1/2 da cebola cortada em tiras, dois dentes de alho, alho poró e por último os camarões. Logo após, eu flambei os camarões (acrescentei 1/2 copo de uísque e acendi um fósforo dentro) e reservei.

Em uma panela média coloque uma colher de manteiga, 1/2 da cebola picadinha, dois dentes de alho e refogue. Quando estiverem douradas acrescente o tablet de caldo kinor. Posteriormente acrescente o leite e a farinha de trigo. Em fogo baixo, acrescente o creme de leite, o queijo de parmesão ralado (ralo na hora) e o queijo mussarela. Desligue e reserve.

Cozinhe o macarrão e quando estiver pronto coloque em um refratário que possa ir ao forno. No refratário misture o macarrão, o molho e os camarões.

Se preferir polvilhe queijo ralado em cima e leve ao forno para dourar.

Pronto. Deliciosooo:*

Dica: Em relação aos queijos vocês podem colocar outros de sua preferência, mas eu só tinha esses em casa:*

Sabor da Infância - Bolo de chocolate

Sabor da infância, é exatamente o que esse bolo de chocolate me remete. Já ouviram falar de comfort food? Não? Até pouco tempo eu também nunca tinha ouvido falar. Comfort food é aquela comida que nos dá uma sensação de conforto (#sérionempercebi kkk), que nos faz lembrar da infância, da comida da vovó, da mamãe, ou seja, é aquela deliciosa volta ao passado ao degustar uma comida que gostamos.

Essa é a sensação que eu tenho quando como esse bolo de chocolate. Sinto um conforto, não sei se por lembrar da infância ou pelo efeito que o próprio chocolate faz. Vamos anotar a receita? Você também poderá ter a mesma sensação.

Bolo de chocolate

Ingredientes:

04 ovos;
02 xícaras de farinha de trigo;
01 xícara de maisena;
250g de margarina;
01 colher de sopa de fermento;
01 xícara de leite;
02 1/2 xícaras de açúcar
01 xícara de chocolate em pó.

Cobertura:

01 lata de leite condensado;
03 colheres de chocolate em pó;
01 colher de margarina;
1/2 xícara de leite.

Modo de preparar:

Bata as claras bem batidas. Logo sem seguida acrescente as gemas, o açúcar e a margarina, sempre batendo bem. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, a maisena, o chocolate, o leite e o fermento.
Unte a forma (margarina + farinha de trigo), despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido (180°).

Tempo no forno: aprox. 40 min. (varia de forno para forno).

Dicas 1: passe todos os ingredientes em uma peneira, exceto as claras, o leite e o fermento. Os ingredientes peneirados serão melhor homogeneizados.

Dica 2: misture o leite e o fermento antes de colocar no bolo, o fermento terá um efeito melhor.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, sempre mexendo bem. Quando estiver na consistência desejada desligue.

Quando o bolo estiver frio coloque a cobertura. Para decorar, polvilhe com auxílio de uma peneira, um pouco de chocolate em pó em cima do bolo.

Espero que vocês tenham gostado da receita:*

Bjão

Amanda

Receita- Doce de Banana

Quem me acompanha no instagram (@donadenossacasa) sabe que eu não tenho hora marcada pra ir para cozinha. Essa semana às 22:00h resolvi fazer um doce de banana (#louca perdida kkkk). Pois é, as bananas aqui em casa estavam quase estragando (isso não é legal) e pra não perder as bananas resolvi fazer um doce.

Vou confessar... nunca havia feito doce de banana, foi minha primeira vez, mas achei super fácil.

Não sou muito fã de doces caseiros (#sousincera), mas essa receita ficou gostosa. Vamos lá?

Doce de Banana 

Ingredientes:

10 bananas (nanica, prata ou maçã);
1 e 1/2 copos de água quente;
03 xícaras de açúcar;
canela e cravo a gosto.

Modo de preparar:

Descasque as bananas, corte em rodelas e reserve. Pegue uma panela grande e coloque o açúcar, deixe no fogo alto até o açúcar derreter. Assim que o açúcar derreter, adicione a água quente (mexer sempre com um colher de cabo longo para não se queimar!). Mexer bem para dissolver os torrões de açúcar. Posteriormente, adicione as bananas em rodelas e continue mexer (agora de forma mais leve).
O cozimento levanta fervura, portanto tem que ficar mexendo e atento para não transbordar (fiz um vídeo pra mostrar para vcs).
Com o passar dos minutos, o caldo vai secando e o doce vai se formando mais firme e escuro.
Quando o doce estiver quase na cor e consistência desejadas vc pode adicionar a canela e/ou os cravos.
Em seguida desligue, coloque em um recipiente e deixe esfriar. Se desejar pode consumir gelado ou na temperatura natural.

Espero que tenham gostado. Bjão:*

Amanda

Receita- Risoto de Camarão

Oi gente! Estão curtindo o feriado? Espero que sim! Hoje ficamos em casa, sem vontade de sair. Então resolvi fazer uma receita que estava querendo testar há algum tempo, o risoto de camarão.

Gente ficou muito bom. É uma receita fácil, leve e que combina com um bom vinho (pena que não estou podendo beber ...buááá), mas nada que uma coca-cola bem gelada não resolva (#souviciadaemcoca).

Dá o print na página:*

  Ingredientes:

400g de camarão descascados;
02 limões;
04 dentes de alho grandes;
01 cebola grande (picada);
azeite de oliva;
01 colher de margarina sem sal;
01 copo tipo americano de vinho branco seco ou cachaça;
01 litro de caldo de vegetais (pode ser o de tablete, é mais rápido);
02 xícara de arroz tipo arbóreo (ideal para risotos);
pimenta do reino a gosto;
sal a gosto;
verduras de sua preferência (eu usei 1/2 tomate e 2/3 de pimentão)


Mode de preparo:

Temperei o camarão (já limpo) com sal, pimenta do reino e o suco do limão. Posteriormente, refoguei  em uma frigideira um fio de azeite, 1/2 da cebola, dois dentes de alho e por último os camarões. Logo após, eu flambei o camarão (acrescentei 1/2 copo de vinho ou cachaça e acendei um fósforo dentro) e reservei.

Em uma panela média coloque uma colher de azeite, 1/2 da cebola, dois dentes de alho e refogue. Quando estiverem douradas acrescente o arroz cru (que não pode ser lavado!). Mexendo sempre até fritar o arroz. Em seguida, acrescente o restante do vinho ou cachaça, sempre mexendo bem.

Assim que a bebida evaporar acrescente aos poucos o caldo de legumes, sempre mexendo, até que todo o caldo seja incorporado ao arroz e o arroz fique "al dente" (tempo máximo de 20 min).

Antes de colocar a última porção de caldo de legumes, acrescente as verduras, o camarão e se preferir pimenta do reino.

Acrescente a última porção de caldo de legumes e mexa até que todo o líquido se incorpore ao risoto. Apague o fogo e acrescente a manteiga.

Mexa bem e sirva imediatamente.

Dicas: O fogo para preparação é sempre alto.


  Gostaram? Bjão:*

Amanda